Bacalao a brás
Receta de bacalao a brás
Ingredientes
- 500 gr. bacalao fresco/congelado
- 1/2 cebolla
- 30 gr. aceite de oliva
- 250 gr. patatas fritas estilo paja
- 4-5 huevos
Elaboración paso a paso
- Rehogamos a fuego medio/flojo la cebolla, una vez cocinada ponemos el bacalao bien desmigadlas y limpio de espinas y cocinamos.
- Añadimos las patatas paja, y los huevos. Mezclamos bien, apagamos el fuego y dejamos que se acabe de cocinar sin pararse del fuego.
- Un plato delicioso, muy típico portugués y que se hace en 15 minutos.