Calamares a la plancha
Receta de calamares a la plancha
Ingredientes
- 4 calamares medianos
- 1 diente ajo
- 50 ml. aceite de oliva virgen extra
- zumo de 1/2 limón
- perejil
- sal
- 1 ud. pimienta cayena
Elaboración paso a paso
- Lavamos bien los calamares y le quitamos el exceso de agua. Reservamos
- Echamos en un mortero los demás ingredientes y majamos bien
- En una sartén grande, añadimos una cucharada de AOVE y pasamos los calamares unos 5m por cada lado
- Servimos y le echamos el aliño que hemos preparado