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receta de pulpo a la plancha con pure

Pulpo a la plancha con puré

Receta de pulpo a la plancha con puré
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Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 2 personas
Ingredientes Method

Ingredientes
  

  • 2 patas de pulpo medianas
  • Sal
Para el puré:
  • 3 uds. patatas
  • 150 gr. coliflor
  • 50 gr. mantequilla
  • 1/2 cucharadita de cayena molida
  • sal

Method
 

  1. Cocemos las patatas y la coliflor, cuando estén cocidas, batimos juntos a los demás ingredientes y reservamos
  2. Pasamos el pulpo por la plancha vuelta y vuelta hasta que se marque
  3. En un plato, ponemos el puré y colocamos el pulpo encima y a disfrutar