Ingredientes
Method
- En una sartén ancha, echamos la cebolla y el ajo cortados en trozos pequeños y dejamos que se hagan a fuego lento
- Añadimos el perejil bien picadito y removemos junto a la harina y el azafrán
- En unos minutos se añade el vino y dejamos evaporar el alcohol un par de minutos más
- Añadimos el rape y dejamos entre 10-15 minutos, dependiendo de cómo nos guste de hecho