RECETAS

Rape en salsa verde

21 de enero de 2022 · 1 min lectura · Equipo Guerrero
receta rape en salsa verde
receta rape en salsa verde

Rape en salsa verde

Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 2 personas

Ingredientes
  

  • 600 gr Rape
  • 1 ud. ajo
  • 1 ud. cebolla
  • 100 ml vino blanco
  • 1 buen manojo de perejil
  • 1 cda. harina
  • Aceite de Oliva
  • Azafrán
  • Sal al gusto

Method
 

  1. En una sartén ancha, echamos la cebolla y el ajo cortados en trozos pequeños y dejamos que se hagan a fuego lento
  2. Añadimos el perejil bien picadito y removemos junto a la harina y el azafrán
  3. En unos minutos se añade el vino y dejamos evaporar el alcohol un par de minutos más
  4. Añadimos el rape y dejamos entre 10-15 minutos, dependiendo de cómo nos guste de hecho