Mejillones: joyas del mar que nutren y deleitan el paladar

Los mejillones, miembros de la familia de los moluscos, destacan por su abundancia de nutrientes esenciales, lo que los convierte en un auténtico tesoro para nuestro organismo. Su perfil nutricional se distingue por la presencia de valiosas vitaminas, aminoácidos y minerales, lo cual los posiciona como una opción sumamente saludable.
Su consumo no solo ayuda a mejorar la salud de la piel y fortalecer los huesos, sino que también desempeña un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmunológico. Además, gracias a sus propiedades contribuye con la regeneración de tejidos y la lucha contra la depresión. Por consiguiente, esto lo convierte en un aliado invaluable para el bienestar general. Si deseas conocer en detalle todos los beneficios que los mejillones pueden aportar, continúa explorando este artículo.

Motivos para incorporar mejillones en tu dieta diaria

Mejillones: Tu aliado para la musculatura

Diariamente nuestro cuerpo necesita proteínas para realizar una gran variedad de procesos. Por ello incorporar fuentes de proteína de alta calidad como lo son los mejillones resulta esencial. Su consumo es clave para la síntesis de enzimas y hormonas. Además, nos ayuda a conservar la masa muscular y fomentar la restauración de los tejidos.

Las cantidades de nutrientes en los mejillones pueden variar según el tipo y la porción del alimento. De todos modos, por lo general 100 gramos de mejillones proporcionan tan sólo 86 calorías y 10 gramos de proteínas.

Efecto antiinflamatorio

Los mejillones son una opción baja en calorías y a la vez una invaluable fuente de nutrientes. Presentan un bajo contenido de grasas malas, aunque son ricos en grasas saludables. De hecho, dentro del mundo de los mariscos, los mejillones son una de las fuentes más destacadas de ácidos grasos omega-3. Justamente un estudio australiano encontró que sus potentes efectos antiinflamatorios son posibles gracias a su considerable contenido de omega-3.

mejillones al vapor

Fuente de vitamina A

Los mejillones cuentan con altos niveles de vitamina A, un nutriente que no solo coopera con la visión, sino que también fomenta la síntesis de glóbulos blancos. Al mismo tiempo, esta vitamina contribuye con la restauración ósea y controla el desarrollo de las células.

Ricos en vitamina C y fósforo

Gracias a su alto contenido en fósforo, los mejillones son de gran ayuda para el fortalecimiento óseo y dental. Este mineral representa el 1% de la totalidad de nuestro peso corporal y es uno de los minerales más abundantes en nuestro organismo. Por lo tanto, es crucial mantener un suministro adecuado de fósforo a través de la alimentación. Una taza de mejillones proporciona cerca del 30 % de la cantidad diaria recomendada de fósforo.

Por otro lado, una porción de mejillones nos brinda alrededor del 20% de la dosis diaria recomendada de vitamina C. Este nutriente agiliza la curación y cicatrización de heridas. Además, ayuda a controlar infecciones y mediante su efecto antioxidante juega un papel vital en la prevención de numerosas enfermedades.

mejillones a la marinera

Ayudan a tratar la depresión

Los mejillones, ricos en vitamina B12, podrían ayudar a tratar la depresión. Esta condición afecta a muchas personas, pero se sabe que la vitamina B12 influye en el estado de ánimo. Por eso, se sugiere que los mejillones podrían mejorar estados depresivos. La vitamina B12 es esencial para el sistema nervioso y la producción de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina. Ahora bien, su deficiencia se ha asociado con síntomas depresivos, como la fatiga y la irritabilidad. Si bien no reemplaza el tratamiento médico, incluir mejillones en la dieta podría beneficiar la salud mental.

Para terminar, si quieres aprovechar los grandes beneficios de este súper alimento, recuerda que en Online Guerrero te brindamos la excelencia en cada mejillón. Nuestra pasión por la frescura y calidad se refleja en cada uno de nuestros productos, y los mejillones no son la excepción. Descubre una experiencia culinaria sin igual con nuestros mejillones premium, listos para deleitar tu paladar.

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Pescados y Congelados Guerrero

Grupo malagueño de distribución y producción de frescos y congelados, que cuenta con más de 50 años en el sector.

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