Emblanco de rosada
Ingredientes
- 2 filetes rosada
- 1 ud. tomate
- 1 ud. cebolla
- 1 ud. pimiento verde
- 1 diente ajo
- 2 hojas laurel
- 3 uds. patatas
- limón
- perejil
- aove
- sal
Elaboración paso a paso
- En una olla echamos la sal, el tomate, el pimiento, la cebolla pelada, el diente de ajo pelado, las patatas peladas en gajos grandes, el laurel, el perejil y un buen chorreón de aove
- Cubrimos todo con agua hasta cubrir las verduras y dejamos cocer a fuego medio unos 20-25 minutos
- Cuando las patatas estén casi hechas, añadimos la rosada, un poco de limón y lo dejamos unos 10 minutos y a disfrutar
