Pulpo a la plancha con puré

receta de pulpo a la plancha con pure

Pulpo a la plancha con puré

Receta de pulpo a la plancha con puré
Tiempo total 40 min
Plato Plato principal
Cocina Mediterránea
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 2 patas de pulpo medianas
  • Sal

Para el puré:

  • 3 uds. patatas
  • 150 gr. coliflor
  • 50 gr. mantequilla
  • 1/2 cucharadita de cayena molida
  • sal

Elaboración paso a paso
 

  • Cocemos las patatas y la coliflor, cuando estén cocidas, batimos juntos a los demás ingredientes y reservamos
  • Pasamos el pulpo por la plancha vuelta y vuelta hasta que se marque
  • En un plato, ponemos el puré y colocamos el pulpo encima y a disfrutar
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Pescados y Congelados Guerrero

Grupo malagueño de distribución y producción de frescos y congelados, que cuenta con más de 50 años en el sector.

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