RECETAS

Tartar de Salmón

11 de abril de 2024 · 1 min lectura · TuMetaDigital
Tartar de Salmón

Tartar de Salmón

Receta de tartar de salmón
Plato: Acompañamiento

Ingredientes
  

  • Salmón
  • Naranja
  • Salsa Soja
  • Mostaza Antigua
  • Sal y Pimienta

Method
 

  1. Picamos el salmón en trocitos chicos y maceramos con una mezcla que haremos con los ingredientes que os he puesto.
  2. Maceramos una yema de huevo en el zumo de una naranja y un chorro de salsa de soja, durante media hora.
  3. En el montaje ponemos una capa de aguacate con cebolla y tomate troceado, mango a trozos y una capa del salmón.
  4. ¿Que os parece?